Hachis de carottes et courgettes gratiné à la cancoillotte
Ingrédients (pour 4) :
. 500 g de courgettes : 1,30 €
. 150 g de carottes : 0,50 €
. 1 pot de cancoillotte (250 g) : 2,10 €
. 1 gousse d'ail
1) Coupe en morceaux les légumes, ajoute l'ail et hache préalablement le tout, aussi fin que possible, au robot mixeur.
2) Verse la cancoillotte et mixe à nouveau. (Eh oui ça "colle" un peu... normal, ce fromage n'est pas gras pour deux sous !)
3) Dispose le mélange dans un plat à gratin, et fais cuire 30 minutes environ à 200°.
(Tu peux servir ce plat tout simplement accompagné de tartines grillées et/ou d'une tranche de jambon...)
