Le défi : un bon dessert pour 1€ par personne
# Compote de rhubarbe #
Ingrédients (pour 4) :
. 1 botte de rhubarbe (1kg) : 3,40 € env.
. Plus ou moins de sucre (50 à 60 g c'est honnête) : 0,10 €
1) Dans une casserole, verse le sucre sur la rhubarbe épluchée et tronçonnée.
2) Ajoute un chouilla d'eau, et fais cuire sur feu moyen pendant 20 minutes (il faut que la rhubarbe se soit bien défaite).
Sers assez frais, avec des petits biscuits (si toutefois tu ne surveilles pas trop ta ligne !)...
Vive la salade de fraise menthe-citron, la mousse au chocolat légère, les pommes fondantes au coeur croquant... sans oublier (OMG !), évidemment, l'angélique "nuage" de SuperMadame.