49 articles avec cuisine eco

(Et tu as vu son coût ? Moins d'1 euro par personne. Et sa rapidité de préparation ?... Même pas 5 minutes) La betterave, c'est comme tout ce qui est singulier : ça divise. (Coucou les amateurs de poulpe ou de bulots, dont la dégustation s'accompagne...

Les courgettes, c'est peut-être ton légume préféré. Toujours en quête de recettes pour les revisiter à l'infini, comme moi tu collectionnes les meilleures ?* Pour toi, en voici 3 qui enchanteront ton répertoire ! * Spéciale dédicace, Claudine ;-) # La...

Que toutes celles et ceux qui - pour une raison ou pour une autre - doivent cuisiner sans oeufs se lèvent ! Mais pas seulement : si tu surveilles ta ligne vas-y aussi, pareil si tu surveilles tes dépenses. # Tarte courgette-feta (sans oeufs) # Coût (pour...

Spéciale dédicace à tous les (furieusement) passionnés de végétal, de verdure, mais aussi de plats à haute valeur ajoutée pour la santé tels que ceux dont regorge la cuisine crétoise... Car c'est avant tout aux descendants du peuple minoen qu'on doit...

La saison s'engage côté soleil, et nos envies de fraîcheur suivent la courbe des températures. Et pour se faire plaisir un soir de canicule, quoi de plus approprié qu'un bon tzatziki ? Un tzatziki, oui, quelle bonne idée ! Et si facile : un concombre,...

À table dans une demi-heure, avec un plat bien gourmand, bien réconfortant mais pas trop lourd ? Avec des légumes s'il te plaît ? Et pas cher, hein (moins de 1 euro par personne)... # Flammenkueche au poireau # Coût (pour 4 personnes) : 3,60 euros env....

Pour tous les jours où tu n'as pas le temps de cuisiner, mais où tu veux quand même bien manger : avec des protéines (végétales) et des céréales pour les besoins en nutriments et la satiété, mais aussi des légumes et des épices pour le goût... sans oublier...

# Saucisses-pommes de terre au four # Pas cher Quasiment rien à faire Garniture 100% adaptable ! (D'après la délicieuse et très astucieuse recette d'Audrey de Ma p'tite cuisine) Coût (pour 4 personnes) : 4,30 €*, soit env. 1 € par personne Pour recevoir...

Eh oui Madame, c'est pareil pour chacune d'entre nous : les courses, moins on les fait, mieux c'est. Sauf qu'à force de mettre ton portemonnaie en quarantaine et de préférer - bizarrement - quelques rangs de tricot à la course de chariot, eh ben on en...

Même pas la moitié d'1 euro par personne pour une expérience gustative proche du Nirvâna... Rien à dire de plus, il faut tenter l'expérience. # Roulé aux pommes façon strudel # Coût (pour 6) : 2,45 €*, soit 0,40 € par personne Pour recevoir toutes les...

Si de nos jours on pense au blé pour varier du riz et des pâtes - les plus anciennes d'entre nous se souviennent que cette option est assez récente puisqu'elle a fait son apparition dans les années 90 -, pour autant on a peu l'habitude de le cuisiner...

Envie d'un bon tzatziki pour l'apéro, mais zéro concombre à l'horizon ?... Certes, ce peut être un problème. Quoi que... Si jamais tu avais, pas loin, à portée de main, un pied de pimprenelle, le problème serait réglé ! Pourquoi ? Parce que les feuilles...

Tu as vu trop large pour tes provisions en calcium ? Ou bien le panier antigaspi du supermarché trahissait cette semaine une sous-fréquentation du rayon yaourts ?... En tout cas, pas question de déplacer le gaspillage et de perdre ces ressources précieuses...

Bon pour la santé (et la ligne), car peu sucré et bourré de nutriments essentiels, cet en-cas s'avère également bon, tout court : merci Arlette Grimm de soulever pour nous le couvercle de tes Petits Chaudrons avec cette recette de banana bread, idéale...

Tu te souviens de la "horta", plat de verdure on ne peut moins onéreux, mais extrêmement plaisant (pour les amateurs de végétal en tout cas)... Un filet de citron avec un peu d'huile d'olive pour la sauce, et une casserole d'eau pour y faire bouillir...