Un gâteau fromager light, pour 0,50 €/pers.
# Gâteau fromager minceur #
Temps de préparation : 5 minutes + 20 minutes au four
Ingrédients (pour 6) :
. 500 g de fromage blanc 0 % : 0,90 €
. 50 g de farine : 0,03 €
. 40 g de sucre en poudre : 0,07 €
. 3 œufs : 0,60 €
. Le jus d'1/2 citron : 0,5 €
1) Sépare les blancs d'oeufs des jaunes, puis fouette ces derniers avec le fromage blanc et le sucre, puis enfin la farine. Ajoute le jus de citron.
2) Bats les blancs en neige, et incorpore-les délicatement au mélange.
3) Verse dans un moule chemisé de papier sulfurisé, puis fais cuire 20-25 minutes à 180°. Ensuite, laisse refroidir avant de placer au réfrigérateur (ce parent "light" du tourteau fromager se déguste bien frais !)
Tarte crabe-courgette, gratin de carottes et courgettes à la cancoillotte, croquette géante jambon-légumes... Mais ce ne sont là que quelques idées, à piocher ici... tout comme ces quelques pistes qui raviront les becs sucrés soucieux de leur ligne : mousse au chocolat sans matière grasse ajoutée (ni sucre), fondant choco light, supersablés allégés...