En panne d'idées pour l'entrée ?
En ce qui concerne l'entrée, tu n'as jamais d'idées ?
Sois bien certaine, Madame, que cela va changer : 3 ambiances pour t'inspirer...
Ambiance "bord de mer"...
Tu rêves d'un déjeuner iodé au bord de l'océan ?... Crée l'illusion avec la salade acidulée aux noix de pétoncles ! Quant à la salade grecque, elle aussi a un bon goût de vacances... Veille simplement à lui conserver son exquise authenticité.
Ambiance "potager d'été"...
Tu veux sentir les parfums suaves du jardin sous le soleil ?
La salade de tagliatelles de courgettes crues ou de carottes est pour toi...
Ou bien, si tu as un peu plus de temps (et si la saison s'y prête), tente donc les tartelettes tomate cerise-pesto, ou encore la tarte tomate-mozza (sur lit de tapenade noire) : le Sud à croquer !
Les verrines tomate-mozza aux pignons font également un doux "csss-csss" estival...
Ambiance "coin du feu"...
Envie d'une bonne soupe bien chaude, plutôt ? Celle aux petits pois et sa "neige" de chèvre cumule des avantages décisifs : non seulement elle est délicieuse, mais elle est aussi ultra-rapide à préparer et très économique (son coût est de moins de 1 euro par personne). Pense aussi à non moins réconfortante soupe de châtaignes...
Enfin, n'oublie pas les tartines et autres bruschettas : croustilles jambon-fromage, bruschettas roquefort-poire... qui de surcroît te permettront d'utiliser un reste de pain tranché un peu rassis !
