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251 articles avec plat

Antigaspi : recycler des saucisses cocktail

Publié le par Delphine de SuperMadame

Antigaspi : recycler des saucisses cocktail

Ah, les mini-knacks. Cuites au four dans une bande de pâte feuilletée ou simplement réchauffées, elles sont quasiment incontournables aux buffets des Fêtes... surtout pour les enfants, qui s'en régalent d'autant plus qu'elles les "calent" avant l'heure...

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Le défi : recycler un reste de magrets de canard

Publié le par DS

Le défi : recycler un reste de magrets de canard

Ben oui hein Madame, pas la peine de ricaner, on a beau s'accorder des produits de luxe pour les Fêtes, c'est pas pour autant qu'il n'y a pas de restes ! (Ben quoi, s'il te restait un chouill' de caviar tu le donnerais sûrement pas aux cochons ?... Alors.)...

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Le Test SuperMadame : steak 100 % végétal

Publié le par DS

Le Test SuperMadame : steak 100 % végétal

Ah ben ça on peut dire qu'on le voit passer, lui et toute sa clique de cousines "saucisses" et de frangins "pâtés"... Tous déguisés en produits de boucherie-charcuterie... mais en réalité, tous dignes représentants de la famille "Meat Free" : zéro viande...

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J'en fais quoi... de ce radis noir ?

Publié le par Delphine de SuperMadame

J'en fais quoi... de ce radis noir ?

En matière de "santé par les plantes", le radis noir est une star qu'on ne présente plus : détoxifiant et dépuratif, il stimule également le système immunitaire de par sa richesse en antioxydants. Autant dire qu'il est précieux pour nous aider à rester...

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Antigaspi : cuisiner les feuilles de betterave

Publié le par Delphine de SuperMadame

Antigaspi : cuisiner les feuilles de betterave

Tu te souviens de la "horta", plat de verdure on ne peut moins onéreux, mais extrêmement plaisant (pour les amateurs de végétal en tout cas)... Un filet de citron avec un peu d'huile d'olive pour la sauce, et une casserole d'eau pour y faire bouillir...

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Un bon plat, facile, réconfortant (et pas cher)

Publié le par DS

Un bon plat, facile, réconfortant (et pas cher)

# Sauté strasbourgeois (aux knacks) # Un plat simple et facile Et réconfortant ! Avec des knacks Coût (pour 4) : 3,05 €*, soit à partir de 0,76 € par personne Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au bas...

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Se souvenir... autour d'un bon repas

Publié le par Delphine de SuperMadame

Se souvenir... autour d'un bon repas

Bien sûr, il n'y a pas de jour particulier pour se souvenir de ceux qu'on a aimés, et qui ont quitté notre monde mais avec lesquels nous continuons de vivre par la pensée. Et bien sûr aussi, le souvenir se convoque difficilement mais plutôt, il s'impose....

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5 minutes pour cuisiner : du vert !

Publié le par Delphine de SuperMadame

5 minutes pour cuisiner : du vert !

Spéciale dédicace à tous les (furieusement) passionnés de végétal, de verdure, mais aussi de plats à haute valeur ajoutée pour la santé tels que ceux dont regorge la cuisine crétoise... Car c'est avant tout aux descendants du peuple minoen qu'on doit...

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3 super recettes avec des courgettes

Publié le par Delphine de SuperMadame

3 super recettes avec des courgettes

Les courgettes, c'est peut-être ton légume préféré. Toujours en quête de recettes pour les revisiter à l'infini, comme moi tu collectionnes les meilleures ?* Pour toi, en voici 3 qui enchanteront ton répertoire ! * Spéciale dédicace, Claudine ;-) # La...

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Revisiter... la purée de carotte

Publié le par Delphine de SuperMadame

Revisiter... la purée de carotte

(+ Antigaspi : utiliser un fond de beurre de cacahuète) Une petite purée de carotte, ça te dirait ?... Présenté comme ça, pas forcément. Trop vu... et trop doux peut-être. Alors voici l'occasion de donner à ta recette un supplément de caractère, tout...

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Revisiter... le filet de poisson blanc (pané !)

Publié le par Delphine de SuperMadame

Revisiter... le filet de poisson blanc (pané !)

Il y a des plats qu'on prépare en pilote automatique : l'ingrédient principal posé devant soi sur le plan de travail, tout prêt à être traité comme à l'habitude. C'est le cas notamment des filets de poisson. Pour ma part, en général je tergiverse peu...

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Un plat gourmand aux légumes pour 1€/pers.

Publié le par DS

Un plat gourmand aux légumes pour 1€/pers.

# Gratin thon-courgettes # Un plat complet Minceur Pour manger des légumes (les courgettes, miam...) Coût (pour 4 personnes) : 4,25 € environ*, soit 1,05 € par personne Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit...

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Antigaspi : une recette très gourmande avec du pain dur

Publié le par Delphine de SuperMadame

Antigaspi : une recette très gourmande avec du pain dur

Un reste de miche de pain, un peu trop dure ?... Voici comment l'accommoder de façon simple et gourmande. # Croustades au jambon # Pour utiliser du pain rassis Pas cher ! Rapide à faire Et très gourmand Coût (pour 4 personnes) : 3,50 € environ*, soit...

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Antigaspi : un reste de semoule* = une salade

Publié le par Delphine de SuperMadame

Antigaspi : un reste de semoule* = une salade

* Au besoin, tu peux remplacer "semoule" par "quinoa"... (Et hop, deviens l'Amélie Poulain de ces quelques pauvres grains : qu'ils finissent en beauté !) Coût : 1,50 € env. Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit...

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La meilleure version des... blinis de lentilles

Publié le par Delphine de SuperMadame

La meilleure version des... blinis de lentilles

Tu te souviens des blinis de lentilles ? Hyper simples (des lentilles et de l'eau....) et hyper économiques, hyper bons avec quelques herbes et un peu de sel. Sans gluten, des protéines végétales pour le meilleur. Eh ben, tu n'as pas encore fait le tour...

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