262 articles avec plat

Une délicieuse tarte salée chic et choc, très vite, originale, pas chère... et nul besoin de moule à manqué ! # Tatin d'endives caramélisées # Coût (pour 6 personnes) : 5,35 € environ*, soit autour de 0,90 € par personne Pour recevoir toutes les nouvelles...

Une recette express pour changer de la pizza et des tartes salées, inspirée des "volcans" de Monique qui, elle, utilise du beaufort. En fait, cette recette est déclinable à volonté, avec ce qu'on a sous le main... Pour ma part, je la trouve particulièrement...

Par les temps qui courent, on a besoin de se réconforter sans trop d'effort : c'est toute la raison d'être de cette gratinée à l'oignon ultra facile, à réaliser très vite (et SANS soupière qui passe au four !). # Gratinée à l'oignon ultra simple # (sans...

# Tarte aux feuilles de blette # Une saveur délicate... Et de caractère ! En entrée ou en plat Coût (pour 6 personnes) : 7,20 € environ*, soit 1,20 € par personne Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au...

Peut-être as-tu déjà, en supermadame avisée que tu es, intégré dans ta base de recettes quotidiennes celle du curry "végé" du placard. Un plat économique tout autant que rassasiant, qui de surcroît se concocte en express (10 minutes de préparation). Son...

Voici une excellente recette, légère et pas chère, à concocter avec des ingrédients surgelés : haricots verts et mélange de fruits de mer (moules, encornets, crevettes.... il en faut assez peu, un fond de sac peut très bien convenir). L'idée est de les...

C'est encore la saison des courgettes... Et depuis le temps (depuis juin, ça fait donc quatre mois), tu as l'impression d'en avoir fait le tour ? Minute papillon, cette précieuse Cucurbitaceae ne t'a peut-être pas livré son dernier mot... Voici, glanées...

Que toutes celles et ceux qui, soit ne peuvent pas manger d'œufs, soit n'aiment pas la texture que ces derniers donnent aux plats, se réjouissent : voici de très bonnes petites galettes qui ne leur rappelleront pas l'omelette. Elles sont aussi sans gluten,...

Récemment, c'est le seitan qui passait au crible du Test SuperMadame : cette "viande" 100 % végétale, réalisée avec de la farine (à choisir protéinée) et de l'eau. Bien qu'on cherche à l'aromatiser pour faire illusion, la chose nécessite quand même un...

Lorsqu'on doit cuisiner sur son lieu de vacances, et même si on a choisi l'option "location", il faut aller à l'essentiel sans pour autant rogner trop sur le plaisir de bien manger. Aller à l'essentiel ? C'est-à-dire cuisiner sans four, avec juste un...

Comme nous mangeons de moins en moins de viande (ou en tout cas nous essayons, et quand bien même ce ne serait pas le cas, les prix de toute façon nous y incitent), il faut trouver des substituts. Ainsi, les véganes ont été parmi les premiers à populariser...

# Salade fraîche de haricots verts, tomates et pois chiches # En entrée ou en plat unique Pas cher ( 0,84 € / pers. !) Et veggie... Coût (pour 4 personnes) : 3,35 € environ, soit 0,84 € par personne * Temps de préparation : 10 minutes (sans une éventuelle...

Une recette à la fois si "gastronomique" et si exceptionnellement simple qu'elle ne peut venir que du cœur... et qu'elle doit absolument être réservée à quelqu'un qui compte pour toi. Un plat comme un "Je t'aime" qui sortira (du four) en 15 minutes à...

Comment faire manger des légumes à tes ados / ton mari / tes amis réfractaires au vert ?... Réponse : en les prenant par surprise avec la belle puissance du bleu et des feuilles de blettes, au coeur d'une texture très veloutée. # Blettes au bleu # Coût...