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• Le défi : cuisiner en vacances (avec juste une plaque de cuisson)

  05 août 2024 ( #Cuisiner vite et bien, #Cuisiner avec (presque) rien, #Moins de 1 € par personne, #Recettes avec des légumes, #Recettes rapides, #Système D, #Plat, #Dessert, #Entrée, #Apéro, #Recettes légères, #Vacances, #Sans cuisson )

  Lorsqu'on doit cuisiner sur son lieu de vacances, et même si on a choisi l'option "location", il faut aller à l'essentiel sans pour autant rogner trop sur le plaisir de bien manger. Aller à l'essentiel ? C'est-à-dire cuisiner sans four, avec juste un...

• Le Test SuperMadame : du seitan, viande végétale ?

  26 juillet 2024 ( #Seitan, #Plat, #Accompagnement, #Cuisine éco, #Cuisiner avec (presque) rien, #Recettes végétariennes, #Végane, #Végétarien, #Moins de 1 € par personne, #Économique, #Cuisiner vite et bien, #Recette santé, #Recettes légères, #Recettes à préparer la veille )

  Comme nous mangeons de moins en moins de viande (ou en tout cas nous essayons, et quand bien même ce ne serait pas le cas, les prix de toute façon nous y incitent), il faut trouver des substituts. Ainsi, les véganes ont été parmi les premiers à populariser...

• Réconfort express : une gratinée à l'oignon sans passage au four

  13 janvier 2025 ( #Accompagnement, #Entrée, #Soupe, #Plat, #Oignon, #Fromage, #Cuisiner avec (presque) rien, #Cuisine éco, #Cuisiner vite et bien, #Recettes avec des légumes, #Recettes rapides, #Recette santé, #Recettes végétariennes, #Moins de 1 € par personne )

  Par les temps qui courent, on a besoin de se réconforter sans trop d'effort : c'est toute la raison d'être de cette gratinée à l'oignon ultra facile, à réaliser très vite (et SANS soupière qui passe au four !). # Gratinée à l'oignon ultra simple # (sans...

• Tatin d'endives caramélisées SVP, et sans moule à manqué !

  29 janvier 2025 ( #Plat, #Entrée, #Endives, #Curry, #Tarte salée, #Cuisiner avec (presque) rien, #Cuisiner vite et bien, #Recettes rapides, #Recettes végétariennes, #Recettes avec des légumes, #Recette santé, #Recettes légères, #Moins de 1 € par personne, #Cuisine éco )

  Une délicieuse tarte salée chic et choc, très vite, originale, pas chère... et nul besoin de moule à manqué ! # Tatin d'endives caramélisées # Coût (pour 6 personnes) : 5,35 € environ*, soit autour de 0,90 € par personne Pour recevoir toutes les nouvelles...

• Un bon tzatziki... sans concombre ?

  23 octobre 2025 ( #Accompagnement, #Dip, #Entrée, #Pimprenelle, #Fromage blanc, #Tatziki, #Recette santé, #Recettes légères, #Recettes rapides, #Cuisine éco, #Cuisiner avec (presque) rien, #Cuisiner vite et bien, #Sans cuisson, #Sans gluten )

  Envie d'un bon tzatziki pour l'apéro, mais zéro concombre à l'horizon ?... Certes, ce peut être un problème. Quoi que... Si jamais tu avais, pas loin, à portée de main, un pied de pimprenelle, le problème serait réglé ! Pourquoi ? Parce que les feuilles...

• Croustillant ! Un bon plat pas cher

  20 janvier 2024 ( #Cuisiner vite et bien, #Cuisiner avec (presque) rien, #Moins de 1 € par personne, #Plat, #Pomme de terre, #Poisson, #Cuisine éco, #Économique )

  # Gratin croustillant "terre-mer" # Un plat économique ( moins de 1 € par personne ) Pour manger facilement du poisson ... Et surtout adorer ça ! Coût (pour 4 personnes) : 3,45 € environ*, soit 0,86 € par personne Temps de préparation : 15 minutes + 30...

• Pâte à tartiner d'Halloween : la recette de Kat'

  29 octobre 2024 ( #Dessert, #Goûter, #Chocolat, #Citrouille, #Halloween, #Recettes avec des légumes, #Cuisine éco, #Cuisiner avec (presque) rien, #Recettes rapides, #Recettes végétariennes, #Moins de 1 € par personne, #Économique, #Express )

  Une recette bien gourmande à la citrouille, c'est ce qu'on cherche pour régaler tout le monde à Halloween ! Katia, supermadame toujours à l'affût de recettes "maison", a accepté de partager avec nous le secret de fabrication de son délice "spécial Halloween"...

• Anniversaire à l'école : "the" gâteau (qu'il faut)

  14 juin 2024 ( #Enfants, #Système D, #Cuisiner vite et bien, #Moins de 1 € par personne, #Gâteau, #Pâtisserie, #Anniversaire, #Pique-Nique, #Dessert, #Goûter )

  Ben oui : pour les plus petits, quoi de plus important que leur anniversaire ? Et ce jour-là, c'est fête à tous les étages : en famille à la maison, avec les petits copains et copines invités autour d'un goûter spécial, mais aussi... en classe. Revient...

• L'idée (sucrée) du jour : fondant double châtaigne... et chocolat

  08 novembre 2019 ( #Cuisiner vite et bien, #Moins de 1 € par personne, #Dessert )

  . Moins de 1 euro par personne. De la châtaigne dans tous ses états ! Gourmand(e) de châtaignes, spéciale dédicace ! Ce gâteau est pour toi. Car il permet de profiter non seulement de la saveur de ce petit fruit automnal, mais aussi de sa texture si particulière......

• Revisiter... la purée de carotte

  19 septembre 2023 ( #Accompagnement, #Plat, #Recette santé, #Recettes avec des légumes, #Recettes légères, #Recettes rapides, #Recettes végétariennes, #Végétarien, #Carottes, #Beurre de cacahuète, #Cuisiner avec (presque) rien, #Cuisiner vite et bien, #Antigaspi )

  (+ Antigaspi : utiliser un fond de beurre de cacahuète) Une petite purée de carotte, ça te dirait ?... Présenté comme ça, pas forcément. Trop vu... et trop doux peut-être. Alors voici l'occasion de donner à ta recette un supplément de caractère, tout...

• 2 recettes pour apprécier le seitan (viande végétale)

  18 août 2024 ( #Plat, #Recettes végétariennes, #Végane, #Végétarien, #Minceur, #Cuisine éco, #Cuisiner avec (presque) rien, #Recettes avec des légumes, #Recette santé, #Recettes à préparer la veille, #Recettes légères, #Moins de 1 € par personne, #Cuisiner vite et bien )

  Récemment, c'est le seitan qui passait au crible du Test SuperMadame : cette "viande" 100 % végétale, réalisée avec de la farine (à choisir protéinée) et de l'eau. Bien qu'on cherche à l'aromatiser pour faire illusion, la chose nécessite quand même un...

• Tes enfants en cuisine : vive les roses des sables

  24 février 2024 ( #Dessert, #Recettes rapides, #Goûter, #Cuisiner avec les enfants, #Enfants, #Chocolat, #Corn-flakes, #Recettes végétariennes, #Recettes à préparer la veille, #Cuisine éco, #Cuisiner avec (presque) rien, #Cuisiner vite et bien, #Système D )

  Allez, ça ne te coûtera quasiment rien (il suffira de prélever un peu de leurs corn-flakes, de beurre et de chocolat), ça régalera tes enfants au goûter et surtout, surtout : ça les occupera, au moins une petite demi-heure... Hyper rentable en fait ;-)...

• Doublement bon, le Banana Bread

  15 septembre 2025 ( #Recette santé, #Recettes végétariennes, #Recettes légères, #Cuisine éco, #Antigaspi, #Goûter, #Petit déjeuner, #Gâteau, #Pâtisserie, #Banane, #Moins de 1 € par personne, #Minceur )

  Bon pour la santé (et la ligne), car peu sucré et bourré de nutriments essentiels, cet en-cas s'avère également bon, tout court : merci Arlette Grimm de soulever pour nous le couvercle de tes Petits Chaudrons avec cette recette de banana bread, idéale...

• Le défi : on mange des légumes !

  21 avril 2023 ( #Cuisiner vite et bien, #Recettes avec des légumes, #Recettes légères, #Plat, #Accompagnement, #Chou-fleur, #Lentilles )

  # Jambon-Lentilles & Crème de chou-fleur # Un plat pas cher (1,20 €/pers.) Pour profiter du chou-fleur... ... et le faire apprécier ! Coût (pour 6 personnes) : 7,12 € environ*, soit 1,20 € par personne Temps de préparation : 10 minutes + 20 minutes de...

• Un bon plat pour moins de 1€/pers.

  16 avril 2024 ( #Recettes rapides, #Recettes avec des légumes, #Cuisiner vite et bien, #Cuisiner avec (presque) rien, #Saucisses, #Pomme de terre, #Plat, #Moins de 1 € par personne, #Économique, #Cuisine éco )

  # Saucisses-pommes de terre au four # Pas cher Quasiment rien à faire Garniture 100% adaptable ! (D'après la délicieuse et très astucieuse recette d'Audrey de Ma p'tite cuisine) Coût (pour 4 personnes) : 2,96 €*, soit moins de 0,75 € par personne Pour...

• Un dessert qui claque à 0,50€/pers.

  21 février 2024 ( #Dessert, #Cuisiner avec (presque) rien, #Cuisiner vite et bien, #Moins de 1 € par personne, #Recettes rapides, #Chocolat, #Noix, #Pâtisserie, #Gâteau )

  # Fondant au chocolat et noix # Toute la finesse d'un dessert simple mais succulent... Réalisé en un tournemain ! Tu te souviens du fondant choco-amande ?... (Ben, ah ça oui, évidemment, cette question.) En voici une version plus... forte en bouche. Plus...

• L'idée (accompagnement du placard) du jour

  03 avril 2024 ( #Cuisiner avec (presque) rien, #Recettes avec des légumes, #Recettes légères, #Recettes rapides, #Accompagnement, #Haricots verts, #Olives noires, #Ail, #Plat )

  # Poêlée de haricots "à la grecque" # Coût : 2,80 €, soit moins de 0,70 € par personne Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au bas de l'article, dans l'encadré gris "S'inscrire à la newsletter") Temps de...

• Se souvenir... autour d'un bon repas

  31 octobre 2023 ( #Humeur, #Cuisiner avec les enfants, #Plat, #Dessert, #Entrée, #Gâteau, #Pâtisserie, #Cuisiner vite et bien )

  Bien sûr, il n'y a pas de jour particulier pour se souvenir de ceux qu'on a aimés, et qui ont quitté notre monde mais avec lesquels nous continuons de vivre par la pensée. Et bien sûr aussi, le souvenir se convoque difficilement mais plutôt, il s'impose....

• Du crumble aux pommes qui change

  29 décembre 2015 ( #Cuisiner vite et bien, #Cuisiner avec (presque) rien, #Dessert, #Pommes, #Fruits, #Gâteau )

  On est d'accord : le crumble aux pommes, c'est une perfection en soi... et on n'améliore pas une perfection. En revanche, la perfection, parfois... ça lasse. On voudrait un petit quelque chose d'autre, une surprise, une promenade inédite le temps de la...

• Un dessert ultrarapide, sans gluten, sans oeufs

  27 mars 2024 ( #Dessert, #Sans gluten, #Sans oeuf, #Entremets, #Recettes légères, #Recettes rapides, #Recettes à préparer la veille, #Moins de 1 € par personne, #Cuisiner avec (presque) rien, #Cuisine éco, #Cuisiner vite et bien )

  # Mouhalabia, entremets express sans oeufs et sans gluten # Coût (pour 4 personnes) : 3,85 € environ*, soit à partir de 0,95 € par personne Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au bas de l'article, dans...

• Écoexpress : vite, un bon dessert pas cher !

  13 mars 2023 ( #Dessert, #Goûter, #Cuisiner avec (presque) rien, #Cuisiner avec les enfants, #Cuisiner vite et bien, #Moins de 1 € par personne, #Recettes rapides, #Chocolat, #Poire, #Gâteau, #Pâtisserie )

  Nous avons récemment parlé de la tresse chocopoire... (Oui, souviens-toi, à l'occasion de sa déclinaison "du placard" pêche-amande). Bon, ben... Y a rien à faire : en parler, c'est saliver. En plus, tellement pas chère et si vite faite... Mais pourquoi,...

• 3 super recettes avec des courgettes

  03 octobre 2023 ( #Recette santé, #Recettes avec des légumes, #Recettes végétariennes, #Accompagnement, #Plat, #Moins de 1 € par personne, #Recettes rapides, #Cuisine éco, #Cuisiner avec (presque) rien, #Cuisiner vite et bien, #Courgettes )

  Les courgettes, c'est peut-être ton légume préféré. Toujours en quête de recettes pour les revisiter à l'infini, comme moi tu collectionnes les meilleures ?* Pour toi, en voici 3 qui enchanteront ton répertoire ! * Spéciale dédicace, Claudine ;-) # La...

• Figues rôties à la fleur d'oranger, chantilly vanillée

  15 septembre 2024 ( #Cuisiner vite et bien, #Cuisiner avec (presque) rien, #Moins de 1 € par personne, #Dessert, #Figue, #Crème, #Chantilly, #Recettes végétariennes, #Recettes rapides, #Fruits, #Économique, #Cuisine éco )

  Coût (pour 4 personnes) : à partir de 1 € Pour recevoir toutes les nouvelles recettes pas chères, abonne-toi, c'est gratuit ! (Au bas de l'article, dans l'encadré gris "S'inscrire à la newsletter") Temps de préparation : 5 minutes + 25 minutes au four...

• Protéinée, vitaminée, gourmande et fraîche... une recette de vacances !

  05 août 2022 ( #Entrée, #Plat, #Courgettes, #Cuisiner vite et bien, #Fruits et légumes, #Moins de 1 € par personne, #Recettes avec des légumes, #Recettes légères, #Recettes végétariennes, #Tomate, #Pois chiches, #Recettes rapides )

  Pour une entrée fraîche ou un plat léger, léger... mais néanmoins bien protéiné ! # Salade express aux pois chiches, tomates et courgettes # Coût (pour 4 à 6 personnes) : de 1,85 à 2,90 € (en fonction de l'utilisation de feta ou pas)*, soit à partir de...

• Le défi : recycler un reste de poulet rôti (1)

  25 avril 2019 ( #Cuisiner vite et bien, #Cuisiner avec (presque) rien, #Moins de 1 € par personne, #Plat, #Système D, #Antigaspi, #Poulet, #Riz )

  # Curry de poulet rôti # Un petit goût de là-bas... Un plat pas cher, pour utiliser des restes Et pour changer de la tarte ou du gratin Un reste de poulet rôti ?... D'habitude tu sais quoi en faire : tarte, gratin, parmentier.... Mais sur ce terrain-là,...